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在家也能做,大叔教你夏威夷披萨,香气扑鼻,简单易学

发布日期:2020-08-22 06:54   来源:未知   阅读:

作为一个吃货,听到披萨自然想到的是拉丝的芝士、烤肉、海鲜、榴莲口味,各种口味,满满的食材,想着就满足了。今天大叔给大家分享披萨饼皮的做法,做好了披萨饼皮,你可以一周不重复,换着花样来吃披萨了。这个厚底饼皮做法跟面包相似,揉面、发酵、排气整形、松弛、擀开,都是面包的一些基础步骤了,做好的饼皮,容易保存,放入冰箱冷冻可以保存一个月左右,可以多做几份。

周末聚会聚餐,直接从冰箱取出饼皮铺上材料就可以直接烘烤了,平常下班回家,也可以用家里的材料烤上一份诱人的披萨,很方便很快捷,都不需要点外卖了。说实话,自从买了烤箱以后它的使用频率已经列为我家小家电的第一名,远远超过了微波炉和榨汁机,我买的时候绝对万万没想到竟然这么赞!可以在网上买的速冻披萨饼底,放上洋葱火腿和芝士,一个披萨成本价连十块钱都不到,不比在外面吃着爽?话不多说,今天大叔下厨房教你做夏威夷披萨,希望你吃得开心呢~

高筋面粉150g、菠萝60g、萨拉米肠30g、彩椒15g、胡萝卜2g、洋葱15g、培根15g、酵母2g、盐2g、橄榄油10g、温水90g、马苏里拉适量、番茄酱适量

1、首先在盆里放入高粉、水、酵母、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性,将面团揉圆放面盆,顶部盖上湿布或者保鲜;

2、然后放入烤箱中发酵,时间50分钟发酵至2倍大,取出发酵好的面团排气,松弛10分钟,擀成和披萨盘一样大小的面饼,放入披萨盘中,在表面用叉子扎些小孔,饼皮表面均匀的涂抹些番茄酱;

3、最后在底部撒一些马苏里拉,摆上菠萝和彩椒,胡萝卜、洋葱、培根,放上萨拉米肠,表面再撒上一些马苏里拉,放入烤盘内,烤箱底层烘焙烤180度,烘烤18分钟左右即可上桌开吃啦~

香气扑鼻,简单易学的夏威夷披萨就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、空气炸锅和烤箱一样,在最后的那几分钟建议大家多把它抽出来看一看,省的糊了;

2、如果用空气炸锅烤,基本180度预热5分钟后再送入烤箱20-30分钟,同样也是表面颜色金黄即可。

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